Ministerio de Turismo promueve feria gastronómica en el barrio Ciudad Vieja de Montevideo

“Ciudad Vieja Cocina” es una feria gastronómica que concentrará a las mejores y variadas propuestas culinarias existente en el barrio histórico de ese barrio de Montevideo. El festival, promovido por el Ministerio de Turismo, incluirá una diversidad de actividades como degustaciones de comida venezolana, coreana, uruguaya contemporánea, de fonda, pastelería, chocolatería, cafés, cervezas, vinos y…

Marea Roja: se impone prohibición en Maldonado y cesa alerta en Rocha

La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), dependiente del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, advirtió en un comunicado de prensa que: “Debido a la comprobación de presencia de toxinas lipofílicas en moluscos bivalvos de la costa del Departamento de Maldonado, se prohíbe la extracción, comercialización y transporte de moluscos bivalvos (mejillones y berberechos) procedentes…

FAO destaca importancia de las legumbres en la alimentación y el cuidado del ambiente

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró al año 2016 como Año Internacional de las Legumbres. En ste escenario, se ha designado a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para que facilite la celebración del Año en colaboración con los gobiernos, las organizaciones no gubernamentales y las…

DINARA detectó comercialización fraudulenta de filetes de pangasius mediante análisis genéticos

Con la finalidad de brindar seguridad a los consumidores de productos pesqueros y prevenir fraudes en la comercialización, la Dirección Nacioanl de Recursos Acuáticos, DINARA, ha instrumentado análisis genéticos para identificar las especies de los diferentes productos comercializados. Las muestras retiradas en diversos puntos de venta fueron procesadas y analizadas de acuerdo a protocolos específicos…